Miel de lavandes

Miel de lavande label rouge

Miel de lavande label rougeRuches sur le plateau de Valensole dans les Alpes de Haute Provence. Goût subtil, couleur dorée à crème clair.
Label rouge. A savoir : il n’existe que 3 appellations de miel avec label rouge : pour le miel de sapin des Vosges, le miel toutes fleurs de Provence, et celui de lavandes
Mis en pots à partir de début août.
Le pot de 250 g : 6 € / 500 g : 9.50 € / 1 kg : 18 €

Miel toutes fleurs

Miel toutes fleurs de Provence

Ruches sur les massifs de la Sainte Baume, des Calanques, de la Nerthe, de la Sainte Victoire. Goût subtil, couleur dorée à crème clair.
Label rouge. A savoir : il n’existe que 3 appellations de miel avec label rouge : pour le miel de sapin des Vosges, le miel toutes fleurs de Provence, et celui de lavandes
Pollens de cistes, romarin, thym, lavande sauvage, acacia, coronilles, pissenlits etc.
Le pot de 250 g : 6 € / 500 g : 9.50 € / 1 kg : 18 €

Miel de Marseille

Miel de Marseille

Ruches sur les collines de la vaste commune de Marseille.
« Miel de Marseille » Marque déposée à l’INPI Numéro 4064885 / Classe 30 Propriétaire Gérard Jourdan
Pollens de fleurs de vigne vierge, tilleul, marronier, romarin, thym, vraie lavande, acacia, pissenlits, roquettes etc.
Le pot de 250 g : 6 € / 500 g :9.50 € / 1 kg : 18 €

Miel des garrigues

Miel de garrigue

Ruches sur les collines de la Nerthe et autres massifs provençaux : massif de Marseilleveyre, de la Sainte Baume
Pollens de fleurs de la garrigue : cistes, romarin, thym, salades en rosace de type pissenlits, lavandes, coronilles, etc.
Le pot de 250 g : 6 € / 500 g : 9.50 € / 1 kg : 18 €

Miel de bruyères

Ruches dans le massif de l’Estérel, entre Bagnols et Saint Paul en Forêt. Miel ambré au goût de pain d’épices !
Le pot de 250 g : 6 € / 500 g : 10 € / 1 kg : 19 €.

Miel de thym

Miel de thym

Ruches dans le massif de la Sainte Baume. Miel jaune doré ambré, très parfumé et aux multiples vertus. Les quantités produites sont limitées.
Le pot de 250 grammes :10.00 euros. Rupture momentanée

Miel de romarin

Miel de romarin

Ruches de pur romarin du Massif de la Sainte Baume. Goût subtil.
Légère couleur dorée lorque le miel est liquide, jusqu’au blanc immaculé lorsqu’il cristallise
Mis en pots à partir de début mai.
Le pot de 250 grammes : 6 euros. Le pot de 500 grammes : 10 euros. 1 kg : 19 euros

miel de montagne

Miel de montagne

Butinage dans les rhododendrons, les pissenlits et les trèfles.
Miel de printemps.
Le pot de 250 grammes : 6 euros, 500 grammes : 9.50 euros, 1 kg : 18 euros.

Miel de châtaignier

Miel de châtaignier

Ruches dans l’Estérel, près des Adrets, et à Colobrières dans le Haut Var. Goût corsé, pour amateurs.
Mis en pots à partir de fin juin, début juillet.
Le pot de 250 grammes : 6 euros, 500 grammes : 9.50 euros, 1 kg : 18 euros.

Miel de tilleul

Miel de tilleul

Couleur de ambrée à jaune clair, très parfumé, très légère et agréable amertume, propriétés apaisantes
Mis en pots au mois de juin
Le pot de 250 grammes : 6 euros. Le pot de 500 grammes : 9.50 euros. 1 kg : 18 euros.

Miel de ronce

Miel de ronce

Ruches dans le massif de l’Estérel. La ronce est l’arbrisseau sauvage qui produit comme fruits les mûres. Miel très rare, couleur légèrement ambrée, goût particulier doux et subtil, plaît aux enfants et aux grands !
Le pot de 250 grammes : 6 euros, 500 grammes : 9.50 euros, 1 kg : 18 euros. Rupture momentanée

Miel d’arbousier

Miel d’arbousier

Ce miel très rare est réservé aux amateurs. Il est excessivement difficile à produire, la floraison des arbousiers a lieu en fin de saison apicole, entre fin septembre et décembre. Traditionnellement, ce miel est laissé aux abeilles pour qu’elles s’en nourrissent, mais les bonnes années on peut récupérer jusqu’à 20% de leur production. Ensuite, c’est une course de vitesse pour récupérer le miel liquide avant qu’il ne sèche ! Sa saveur est plutôt amère.
Le pot de 250 g : 7 € / 500 g : 11.00 € / 1kg : 19 € Rupture momentanée

Miel de sapin

Miel de sapin

Miel de sapins butinés en été à 1200 mètres d’altitude dans la Lozère – Cévennes. d’un beau brun dense, le miel de sapin a tout du goût des miels dits de montagne : arômes de bois et de malt tout en douceurs.
Le pot de 250 grammes : 6 euros, Le pot de 500 grammes : 9,50 euros, le kg 18.00 euros.

Rupture momentanée

Miel de chêne

Miel de chêne

Miellat de chênes verts, dont la sève et les pucerons ont été butinés en périphérie Nord de Marseille, dans des espaces boisés de chênes verts près des quartiers de L’Estaque et de Sainte Marthe. Goût puissant, saveurs boisées, tonique, couleur brun ambré
Le pot de 250 grammes : 6 euros, Le pot de 500 grammes : 9.50 euros, le kg 18.00 euros. Rupture momentanée

Miel de sarrasin

MIEL DE SARRASIN

Miel de sarrasin ou de blé noir butiné dans le Tarn, juillet, août et septembre. Goût puissant, très prononcé et subtil à la fois.
Le pot de 250 grammes : 6 euros, Le pot de 500 grammes : 9.50 euros, le kg 18.00 euros.